Ingrediënten
- 200 gram petehbonen
- 200 gram kipfilet
- 1 eetlepel sambal
- 30 cl ketjap manis
- 1 rode lombok
- 1 ui
- 2 theelepels peper
- 3 theelepels zout
- 1 eetlepel suiker
- 1 theelepel vetsjin
- 30 cl olie
- 2 blaadjes daon djeruk
- 1 teentje knoflook
Bereiding
Snij de kipfilet in stukjes en de petehbonen in tweeen.
Bak de filet gaar in olie, samen met de petehbonen, ui, knoflook en daon djeruk.
Voeg de sambal toe en maak het gerecht op smaak met peper, zout, suiker, vetsin en ketjap.
Decoreer met een rode lombok.