Ingrediënten
- 8 stukjes nangka (vers of uit blik)
- 8 stukjes jonge klapper (vers of uit blik)
- 4 bolletjes kokosijs (kant en klaar)
- 4 blaadjes mint
- rozensiroop
- kokosmelk
Bereiding
Snijd de nangka en jonge klapper in dunne sliertjes en verdeel ze over 4 borden.
Leg in het midden een bolletje kokosijs.
Schenk over het fruit zoveel rozensiroop en vervolgens kokosmelk dat het fruit er licht in is gedrenkt.
Garneer met een blaadje mint