Udang goreng tepun (gebakken garnalen) (Indonesisch)

Ingrediënten

  • scampi’s (tijgergarnalen)
  • zelfrijzend bakmeel
  • zout
  • ei
  • olie

Bereiding
Maak een beslag (iets dikker dan voor pannenkoeken) van zelfrijzend bakmeel, ei, zout en water.
Wentel de scami’s hierin tot ze goed bedekt zijn.
Verhit olie in een wok (of koekenpan).
Frituur de scampi’s tot ze goudbruin zijn.
Serveer met een zoete rode saus.

Reageren is niet mogelijk