Gudangan (Indonesisch)

Ingrediënten

  • 200 gram tapiocabladeren
  • 100 gram tauge
  • 200 gram geraspte kokos
  • 1 teentje gemalen kentjur
  • 1 halve ui
  • sap van 1 limoen

Bereiding
Was de tapiocabladeren en blancheer ze even.
Maak de tauge schoon en blancheer deze ook.
Maal de kentjur en de ui in een blender en voeg kokos, zout en limoensap toe.
Vermeng dit met de tapiocabladeren en de tauge.
Gudangan is een koud gerecht.

Reageren is niet mogelijk