Gevulde paprika

Ingrediënten

  • 4 grote paprika’s
  • 2 sneetjes oud brood
  • 250 gram gehakt
  • zout
  • zwarte peper
  • nootmuskaat
  • knoflookpoeder
  • 1 kleine ui
  • 1 ei
  • melk

Bereiding
De paprika’s wassen, de kelken eraf snijden en ze uithollen.
De twee sneetjes brood in melk weken.
Intussen het gehakt mengen met zout, peper, nootmuskaat, knoflookpoeder, fijngesnipperde ui en losgeklopt ei.
De sneethes brood nu uit de melk halen, uitknijpen en ook door het gehakt heen doen.
De paprika’s met dit mengsel vullen. Doe ze in een vuurvaste schaal en dek ze af met aluminiumfolie.
Zet ze in een matig warme oven en verwarm ze tot het gaar is.

Reageren is niet mogelijk