Dadar isi (Gevulde omelet) (Indonesisch)

Ingrediënten

  • 500 gehakt (half om half)
  • 5 eieren
  • 1 handvol fjngesneden groente (wortel, witte kool, prei)
  • 1 eetlepel olie
  • 1 scheutje ketjap manis
  • zout naar smaak
  • peper naar smaak
  • 1 eetlepel selderie

Bereiding
Bak het gehakt in een beetje olie tot het rul en gaar is.
Schep er de ketjap, groente, zout en peper door heen en laat het geheel nog even sudderen.
Klop de eieren los met de selderie er door heen.
Verhit de rest van de olie op hoog vuur en bak van de eieren twee omeletten, snel en aan beide kanten.
Leg het gehaktmengsel op een helft van een omelet en rol deze op.
Snijd de opgerolde omelet in tweeen en serveer ze meteen.

Reageren is niet mogelijk