Srikaya pudding

Ingrediënten

  • 300 cl santen
  • 20 gr suiker
  • 50 gr gula jawa
  • 3 eieren
  • snufje zout
  • beetje kaneel

Bereiding
Kook de santen met de gula jawa tot alles gesmolten is, eventueel filtreren, en vervolgens laten afkoelen.
Klop de eieren en meng met de santen; voeg kaneel toe en een snufje zout.
Maak een ovenschaal (of 4 kleine ovenschaaltjes) een beetje vochtig en giet hierin het santen-mengsel.
Zet in een voorverwarmde oven (200 oC) gedurende 45 minuten.
Laat afkoelen en serveer de Srikaya pudding.

Reageren is niet mogelijk