Ingrediënten
- cakevorm 26 cm
- 100 gram boter
- 100 gram suiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 3 gesplitste eieren
- 2 dl advocaat
- 8 blaadjes witte gelatine
- 0,25 liter slagroom
- 2 pakken lange vingers
Bereiding
Gelatine weken en oplossen in 0,5 dl heet water.
Boter, suiker & vanillesuiker schuimig roeren.
Slagroom kloppen en ook eiwitten met de mixer stijf slaan.
Dan een voor een eierdooiers erbij, advocaat & gelatine erbij, slagroom erdoor spatelen en tot slot eiwitten erdoor spatelen.
Laagjes vormen, afdekken circa 12 uur in koelkast opstijven.